С обновленными требованиями государственных стандартов на молочные продукты, торты и пирожные, консервированные овощи и фрукты, мясо птицы знакомят читателей очередного выпуска нашего журнала эксперты в области стандартизации пищевой продукции. Также в нем представлены статьи о координации работ по стандартизации в Евразийском экономическом союзе (ЕАЭС), развитии лесной сертификации в новых условиях, стандарте в области менеджмента безопасности дорожного движения, испытаниях транспортных средств.

Так, с 1 августа 2023 г. в Беларуси в качестве государственных были введены межгосударственные стандарты (ГОСТ) на молочную продукцию, в том числе для детского питания, разработчиком которых является РУП «Институт мясо-молочной промышленности». Основой новых ГОСТ стали государственные стандарты Республики Беларусь (СТБ), что является важным фактором для продвижения высокого уровня безопасности и качества, достигнутого отечественными изготовителями, на рынки ЕАЭС и СНГ. Подробности читайте в статье заведующего сектором стандартизации и нормирования молочной отрасли РУП «Институт мясо-молочной промышленности» Елены Войтехович и ведущего инженера этого же сектора Ольги Сотченко.

Основные аспекты обновленного СТБ 961-2005 «Торты и пирожные. Общие технические условия» раскрывают в своей статье директор Государственного предприятия «Белтехнохлеб» кандидат технических наук Наталья Лаптенок и ведущий инженер этого предприятия Галина Катеко. Современные экономические условия, изменения в законодательстве, расширение ассортимента продукции предъявляют новые требования к безопасности и качеству тортов и пирожных, тем самым обусловив необходимость в проведении периодической проверки научно-технического уровня СТБ 961-2005. Такая работа была проведена, и по ее результатам принято изменение, введенное в действие с 1 августа 2023 г.

Специалистами РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» для отрасли разработаны 52 СТБ, один ГОСТ и 46 технических условий (ТУ). В настоящее время осуществляется разработка еще трех изменений к государственным стандартам Республики Беларусь, в которых уточняются органолептические, физико-химические и микробиологические показатели, требования безопасности, правила приемки, упаковки и маркировки продукции, методы контроля и др. Специалисты отдела технологий консервирования пищевых продуктов этого центра: начальник Людмила Павловская, ее заместитель Диана Сафронова и заведующий сектором технологий и нормирования Валентина Егорова знакомят с современными требованиями к фруктово-овощной консервированной продукции.

Вопросы реализации требований ЕАЭС в актуализированном государственном стандарте СТБ 1945-2023 «Мясо птицы. Общие технические условия» рассматривает заведующий сектором стандартизации и нормирования мясной отрасли РУП «Институт мясо-молочной промышленности» Ольга Ходорева. Новые требования вводятся с 1 апреля 2024 г.

Статья «Стандарт для спасения жизней» заместителя начальника отраслевой дорожной лаборатории государственного предприятия «БелдорНИИ» Сергея Кабака и заведующего кафедрой «Транспортные системы и технологии» Белорусского национального технического университета кандидата технических наук, доцента Сергея Богдановича рассказывает об одном из инструментов, предлагающих эффективные решения в развитии безопасности дорожно-транспортной сферы, – СТБ ISO 39001-2023 «Системы менеджмента безопасности дорожного движения. Требования и руководство по применению», введенном в действие с 1 января 2024 г.

Основным условием эффективного развития лесного комплекса республики являются устойчивое управление лесными ресурсами, многоцелевое, неистощительное лесопользование, повышение качества и конкурентоспособности лесной продукции, получение отечественными предприятиями рыночных преимуществ, в том числе путем проведения лесной сертификации. Начальник отдела сертификации УП «Белгипролес» Татьяна Слободник подробно рассматривает аспекты лесной сертификации в Беларуси в новых условиях.

Дополняет эту тему статья директора Белорусского государственного центра аккредитации Евгения Бережных и начальника отдела аккредитации органов по сертификации этого же центра Натальи Кравченко «Беларусь и Россия: взаимодействие в области лесной сертификации». Усиление взаимодействия с дружественными зарубежными партнерами – одна из новых возможностей для торговли белорусской лесной продукцией. При этом наличие сертификатов на продукцию и/или систему менеджмента, подтвержденных аккредитацией, является базовым условием договора с любым зарубежным партнером.

Ожидается, что применение требований принятого 23 июня 2023 г. Порядка координации работ по стандартизации в рамках ЕАЭС позволит более эффективно взаимодействовать при работе над проектами стандартов, ускорит их разработку, исключит дублирование и будет способствовать своевременному формированию современной нормативной базы для обеспечения безопасности и качества выпускаемой в обращение продукции. Более подробно об этом читайте в статье начальника научно-методического отдела технического нормирования, стандартизации, оценки соответствия и стратегического развития Белорусского государственного института стандартизации и сертификации (БелГИСС) Анны Поживилко.

«Цифровая трансформация с каждым днем проникает все глубже во все сферы нашей жизни, появляется все больше цифровых профессий, поэтому сегодня эксперту по стандартизации недостаточно обладать традиционным набором компетенций», – считает генеральный директор Российского института стандартизации Денис Миронов. В новой рубрике «Стандартизация без границ» он делится анализом проводимых работ, достижениями и видением приоритетных направлений дальнейшей деятельности в области стандартизации. Российский институт стандартизации является сегодня государственным центром компетенций в области стандартизации в Российской Федерации.

Аппаратно-программный комплекс для испытаний транспортных средств по параметрам электромагнитной совместимости в области высоких и сверхвысоких частот – тема, рассматриваемая в научной публикации начальника лаборатории испытаний БелГИСС Олега Муравьева. В статье представлено описание технической базы для испытаний колесных транспортных средств, а также электронных сборочных узлов на электромагнитную совместимость, проведен анализ существующей нормативной базы, устанавливающей требования и методы испытаний, приведены информация об автоматизированном комплексе для проведения испытаний в соответствии с требованиями Правил ООН № 10, результаты калибровки аппаратно-программного комплекса и контрольных испытаний транспортных средств согласно требованиям СТБ ISO 11451-2-2022.

Оформить подписку на журнал «Стандартизация» на I полугодие 2024 г. можно в БелГИСС (тел./факс: +375 17 269 69 12).

Приобрести издание можно в магазине «Стандарты» по адресу: ул. Новаторская, д. 2А, 220053, г. Минск (+375 17 269 69 12), а также воспользовавшись услугами электронного магазина (shop.belgiss.by).

Более подробная информация о журнале – belgiss.by.

Провожая юбилейный для нашего журнала год, для каждого подписчика и автора журнала № 6-2023 подготовлен новогодний подарок: скидочный купон на ДВА вида услуг БелГИСС!